Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Kurabiyenin şöleni, marmelatın tatlı sırrıyla birleşiyor ve ortaya marmelatlı kurabiye çıkıyor! Geleneksel lezzetlere modern dokunuşlar eklenerek hazırlanan bu nefis tatlılar, her lokmasında çocukluk anılarını canlandırıyor. Hem göze hem de damağa hitap eden marmelatlı kurabiye tarifleri, Seğmen kalitesiyle üretilmiş özel marmelatlar kullanılarak hazırlanıyor. Daha fazla çeşit için mutlaka Seğmen marmelatlar sayfasını ziyaret edin. Şimdi mutfağınızı mis gibi kokularla doldurma zamanı!

Marmelatlı Kurabiye Nedir?

Marmelatlı kurabiye, çeşitli meyve marmelatlarının şeffaf ve renkli güzelliğiyle dolan, yumuşacık ya da kıyır kıyır hamurların eşsiz uyumunu sunan özel bir kurabiye çeşididir. Genellikle çay saatlerinde, özel gün sofralarında ve tatlı krizlerinde en çok tercih edilen tatlılar arasında yer alır. Farklı marmelat çeşitleri kullanılarak hazırlanabilen marmelatlı kurabiyeler, aynı zamanda özel sunumlarla zenginleştirilerek hem görsel hem de lezzet açısından sofraları süsler.

Marmelatlı Kurabiye Tarifinin Püyün Noktaları

Lezzetli ve tam kıvamında bir marmelatlı kurabiye yapmanın bazı önemli püf noktaları vardır:

• Taze ve Kaliteli Malzeme Kullanımı: Kurabiye tariflerinde kullanılan malzemelerin kalitesi, sonucun lezzetini doğrudan etkiler. Özellikle Seğmen'in doğal içerikli marmelatları, hem canlı renkleri hem de zengin tatlarıyla benzersiz bir deneyim sunar.

• Hamurun Dinlendirilmesi: İçeriğinde tereyağı bulunan hamurun dinlendirilmesi, kurabiyenin daha iyi kıvam almasına ve pişirme sırasında dağılmamasına yardımcı olur.

• Pişirme Teknikleri: Marmelatlı kurabiye tariflerinde dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta ise kurabiyelerin çok fazla kızarmamasıdır. Hafif altın sarısı renginde pişirilen kurabiyeler, hem görüntüsü hem de dokusuyla en ideal sonucu verir.

En Lezzetli Marmelatlı Kurabiye Tarifleri

Marmelatlı kurabiye denince akla gelen en özel lezzetleri sizin için derledik. İşte çay saatlerinizden özel gün sofralarınıza kadar her ana eşlik edebilecek birbirinden nefis ve kolay marmelatlı kurabiye tarifleri!

Klasik Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

• 150 g tereyağı (oda sıcaklığında)

• 1 çay bardağı pudra şekeri

• 1 yumurta

• 2 su bardağı un

• 1 paket vanilya

• 1 çay kaşığı kabartma tozu

• Seğmen portakal, erik veya kayısı marmelatlarından biri

Yapılışı:

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ile pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar güzelce çırpın. Ardından yumurtayı ve vanilini ekleyerek karışıma yedirin. Kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve ortalarını parmağınızla hafifçe çökertin. 

Bu oyuklara Seğmen'in doğal ve kaliteli marmelatlarından dilediğinizi doldurun. Önceden ısıtılmış 170°C fırında 12-15 dakika, hafif altın sarısı bir renk alana kadar pişirin. İşte klasik ve enfes bir marmelatlı kurabiye tarifi hazır!

Marmelatlı Kalp Kurabiye Tarifi

Sevdiklerinize özel günlerde tatlı bir sürpriz yapmak istiyorsanız, marmelatlı kalp kurabiye tarifi tam size göre! Özellikle Sevgililer Günü gibi romantik anlarda tercih edilen bu şık kurabiye, hem görünümüyle hem de lezzetiyle büyüleyici bir etki yaratır. Seğmen'in doğal marmelatları ile hazırlanan bu tarif, sunumu kadar tadıyla da fark yaratır.

Ekstra Gereken Malzeme:

• Kalp şeklinde kurabiye kalıbı (isteğe bağlı olarak ortasını çıkarmak için daha küçük bir kalıp)

Yapılışı:

Önceden hazırlanan klasik kurabiye hamurunu merdane yardımıyla açın. Kalp şeklindeki kurabiye kalıbı ile hamurdan eşit boyutlarda parçalar kesin. Üst katman için hazırlanan hamurun ortasını daha küçük bir kalıpla çıkararak pencereli bir form oluşturun. 

Alt taban olarak kullanacağınız kalp şeklindeki parçanın üzerine bolca Seğmen marmelatı sürün. Üstteki pencereli kalp şeklindeki parçayı üzerine yerleştirerek kurabiyeyi tamamlayın.
Hazırlanan kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 10-12 dakika, hafif altın rengini alana kadar pişirin.

Şık görünümü ve Seğmen marmelatlarının doğal lezzetiyle hazırlanan bu marmelatlı kalp kurabiyeler, özel günlerinize anlam katacak mükemmel bir tatlı alternatifi olacak.

Portakal Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Portakal severlerin bayılacağı bu tarif, Seğmen'in doğal portakal marmelatları sayesinde kurabiyelere taptaze bir hava katıyor. Doğal portakal marmelatı, hem aroması hem de canlı rengi ile kurabiyeleri sıradanlıktan çıkarıp damakta unutulmaz bir iz bırakıyor. Üstelik bu tarif, günün her saati çayın veya kahvenin yanında tüketilebilecek hafif ve lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunuyor.

Malzemeler (Klasik hamur için):

• 150 g tereyağı (oda sıcaklığında)

• 1 çay bardağı pudra şekeri

• 1 yumurta

• 2 su bardağı un

• 1 paket vanilin

• 1 çay kaşığı kabartma tozu

• Seğmen portakal marmelatı

Hazırlanışı:

Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ve vanilini ekleyin. Kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp hafifçe bastırarak ortalarını açın. Bu oyuklara bolca Seğmen portakal marmelatı yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170°C fırında, kurabiyelerin altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.

Portakal aromalı bu nefis marmelatlı kurabiye ile ferah ve enerjik bir tatlı keyfi sizi bekliyor!

Erik Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Erik marmelatının hafif ekşi ve yoğun aroması, kurabiyelerle buluştuğunda ortaya son derece dengeli ve özgün bir lezzet çıkıyor. Seğmen'in kaliteli erik marmelatı, kurabiyelere hem asidik bir dokunuş hem de tatlı bir denge katıyor. Özellikle klasik tatlardan sıkılanlar için bu tarif farklı bir deneyim sunuyor.

Malzemeler (Klasik hamur için):

• 150 g tereyağı (oda sıcaklığında)

• 1 çay bardağı pudra şekeri

• 1 yumurta

• 2 su bardağı un

• 1 paket vanilin

• 1 çay kaşığı kabartma tozu

• Seğmen erik marmelatı

Hazırlanışı:

Tereyağı ve pudra şekerini iyice çırparak krema kıvamına getirin. Yumurtayı ve vanilini ekleyerek karışıma yedirin. Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur oluşturun. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve ortalarını parmak yardımıyla açın. Bu boşluklara bolca Seğmen erik marmelatı doldurun. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170°C fırında 12-15 dakika pişirin.

Hafif asidik ve yoğun aromalı erik marmelatlı kurabiye, tatlı ve ekşi lezzetin dengeli birleşimiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.

Ayva Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Ayva marmelatının kendine has hoş aroması ve kıvamı, kurabiyelere hem nostaljik bir hava hem de iç dolgunluğu katıyor. Seğmen'in doğal ayva marmelatı ile hazırlanan bu tarif, özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak tatlılar arasında yer alıyor.

Malzemeler:

• Klasik kurabiye hamuru

• Seğmen ayva marmelatı

Yapılışı:

Hazırladığınız klasik kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Ortalarını hafifçe açarak Seğmen ayva marmelatını yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170°C fırında 12-15 dakika kadar pişirin. Ayva marmelatlı kurabiye, mis gibi kokusu ve dolgun yapısıyla çay saatlerinize eşlik edecek muhteşem bir alternatif olacak.

Haşhaşlı Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Haşhaş taneleri ile hazırlanan kurabiyeler, ağızda dağılan yapısı ve çıtır dokusuyla fark yaratır. Özellikle Seğmen'in kayısı marmelatı ile haşhaş taneleri muhteşem bir uyum yakalar ve ortaya enfes bir lezzet çıkar.

Malzemeler:

• Klasik kurabiye hamuru

• Haşhaş taneleri

• Seğmen kayısı marmelatı

Yapılışı:

Kurabiye hamuruna haşhaş tanelerini ekleyerek yoğurun. Hamurdan yuvarlak parçalar yapın ve ortalarını açarak bolca Seğmen kayısı marmelatı ekleyin. Önceden ısıtılmış 170°C fırında altın sarısı renk alana kadar pişirin.

Haşhaşlı marmelatlı kurabiye, hem lezzeti hem de çıtır yapısıyla sofralarınıza çeşitlilik katacak.

Kurabiyenize en çok yakışacak Seğmen marmelatı seçtiniz mi?

İçi Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Daha sürprizli ve farklı bir kurabiye tarifi arıyorsanız, içi marmelat dolu kurabiyeler tam size göre. Kurabiyeyi ısırdığınızda içinden akan marmelat, enfes bir tat deneyimi sunar.

Malzemeler:

• Klasik kurabiye hamuru

• Seğmen marmelatı (isteğe bağlı meyve seçimi)

Yapılışı:

Hamurdan parçalar koparıp avuç içinde açın. Ortasına bir tatlı kaşığı Seğmen marmelatı ekleyin ve hamuru kapatarak yuvarlayın. Pişirme sırasında içindeki marmelat kurabiyeye yayılacak ve sürpriz bir lezzet sunacaktır. 170°C fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. İçi marmelat dolu kurabiye, klasik tariflerin ötesinde, misafirlerinize farklı ve lezzetli bir sunum imkânı verir.

Kuşburnu Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Özellikle kış aylarında tercih edilen kuşburnu marmelatı, yüksek C vitamini içeriği ve benzersiz tadıyla kurabiyelere bambaşka bir boyut kazandırıyor. Seğmen kuşburnu marmelatı ile yapılan bu tarif, hem bağışıklık dostu hem de lezzetli bir atıştırmalık sunar.

Malzemeler:

• Klasik kurabiye hamuru

• Seğmen kuşburnu marmelatı

Yapılışı:

Hamuru hazırlayın ve ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Ortalarını açarak bolca Seğmen kuşburnu marmelatı yerleştirin. 170°C fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Kuşburnu marmelatlı kurabiye, kış çaylarının yanında sağlık ve lezzeti bir araya getirir.

Marmelatlı Sandviç Kurabiye Tarifi

Marmelatlı kurabiyeyi daha şık ve lezzetli bir forma sokmak ister misiniz? İşte tam da bunun için Marmelatlı Sandviç Kurabiye tarifi mükemmel bir seçim. İki nefis kurabiyenin arasına sürülen Seğmen marmelat, hem görüntü hem de tat açısından etkileyici bir sunum oluşturur.

Malzemeler:

• Klasik kurabiye hamuru

• Seğmen marmelatı (istediğiniz çeşit)

Yapılışı:

Hamuru açıp yuvarlak kurabiyeler kesin ve 170°C fırında pişirin. Kurabiyeler soğuduktan sonra bir tanesinin üzerine bolca Seğmen marmelatı sürün ve diğer kurabiye ile kapatarak sandviç formunu oluşturun.

Bu tarif, hem pratik hem de gösterişli olmasıyla günün her saatinde sunulabilecek ideal bir atıştırmalıktır.

Kakaolu Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Çikolata severler için özel olarak hazırlanan kakaolu marmelatlı kurabiye, kakao aromalı hamuru ve Seğmen marmelatlarının eşsiz uyumuyla öne çıkar. Özellikle kuşburnu veya kayısı marmelatı ile lezzet dengesi mükemmel hâle gelir.

Malzemeler:

• Kakaolu kurabiye hamuru

• Seğmen kuşburnu veya kayısı marmelatı

Yapılışı:

Kakaolu hamurdan parçalar koparıp ortalarını açın ve marmelat ekleyin. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170°C fırında pişirin. Kakaonun yoğunluğu ile marmelatın tatlılığı buluştuğunda ortaya çıkan bu kurabiye, tatlı-acı lezzet arayanlar için harika bir alternatif olacak.

Marmelatlı Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Klasik marmelatlı kurabiye tarifine tropikal bir dokunuş eklemek isterseniz, Hindistan cevizi en doğru seçim olacaktır. Fırından çıkan kurabiyeler, Seğmen marmelatı ve Hindistan ceviziyle birleşerek harika bir lezzete dönüşür.

Malzemeler:

• Klasik kurabiye hamuru

• Seğmen marmelatı

• Hindistan cevizi rendesi

Yapılışı:

Pişirdiğiniz kurabiyelerin üzerine marmelat sürün ve hemen ardından Hindistan cevizi serpin. Bu basit ama etkili yöntem sayesinde kurabiyeler tropik ve çok daha çekici bir hâle gelir.

Marmelat Dolgulu Kurabiye Tarifi

Sürpriz dolu bir lezzet: İlk ısırıkta patlayan aroma

İçinde marmelat saklı dolgu kurabiye, misafirlerinizi şaşırtacak türden bir tariftir. Kurabiyeyi ısırdığınızda içinden yayılan marmelat aroması, lezzeti zirveye taşır.

Malzemeler:

• Klasik kurabiye hamuru

• Seğmen marmelatı (çeşit tercihi size bağlı)

Yapılışı:

Hamurdan yuvarlak parçalar yapıp avuç içinde açın. Ortasına bir tatlı kaşığı marmelat yerleştirerek kapatın. Hamuru tekrar yuvarlayarak kapalı bir form elde edin. 170°C fırında pişirin.  İlk lokmada patlayan aroması ile bu tarif, marmelatlı kurabiye çeşitleri arasında en dikkat çekici olanlardan biridir.

Marmelatlı Un Kurabiyesi Tarifi

Un kurabiyesinin ağızda dağılan yapısı, Seğmen marmelatı ile buluştuğunda ortaya nostaljik bir lezzet çıkar. Bu tarif, klasik tatları sevenler için idealdir.

Malzemeler:

• Un kurabiyesi hamuru

• Seğmen marmelatı

Yapılışı:

Un kurabiyesi hamurunu hazırlayın ve pişirin. Piştikten sonra üzerine veya ortasına marmelat ekleyin. Bu sayede un kurabiyesinin sade yapısı, marmelat ile zenginleşerek çok daha çekici ve lezzetli hâle gelir.

Marmelatlı Kurabiye Yapılışında Dikkat Edilmesi Gerekenler

Lezzetli ve kusursuz görünümlü marmelatlı kurabiye yapmanın bazı püf noktaları vardır. Bu detaylara dikkat ederek hem lezzet hem de sunum açısından harika sonuçlar elde edebilirsiniz.

Fırını mutlaka önceden ısıtın:

Kurabiye hamurunun doğru şekilde pişmesi ve kıvamını kaybetmemesi için fırının önceden 170°C’ye ısıtılmış olması çok önemlidir. Soğuk fırına atılan kurabiyeler, yeterince kabarmaz ve dokuları istediğiniz gibi olmayabilir.

Kurabiyeleri pişirirken gözlem yapın:

Kurabiyelerin pişirme süresi boyunca dikkatli olun. Özellikle marmelatlı kurabiyelerin fazla kızarmaması gerekir. Hafif altın sarısı renkte kalmaları, hem görünüş hem de ağızda dağılma açısından en ideal sonucu verir.

Marmelatları süzerek kullanın:

Daha pürüzsüz ve estetik bir görünüm elde etmek için Seğmen marmelatlarını kullanmadan önce süzebilirsiniz. Bu sayede kurabiyelerin ortasında hoş ve düzgün bir görüntü yakalarsınız.

Seğmen marmelatlarının doğal içeriğine güvenin:

Seğmen'in özenle hazırladığı marmelatlar tamamen doğal içerikli olup ekstra koruyucu maddeye ihtiyaç duymaz. Bu da hem sağlık açısından güvenli hem de doğallığı ön planda tutan lezzetler hazırlamanıza imkân tanır.

Seğmen Marmelatları ile Tariflerinize Lezzet Katın

Tatlı tariflerinde kalite ve doğallık arayanlar için Seğmen marmelatları mükemmel bir tercih sunuyor. Özenle seçilen meyvelerden üretilen Seğmen marmelatları, katkı ve koruyucu madde içermeyen yapısıyla dikkat çekiyor. Ayva, kayısı, portakal, erik ve kuşburnu gibi çeşitli lezzet alternatifleri sayesinde, özellikle marmelatlı kurabiye tarifleri başta olmak üzere birçok tatlıda fark yaratıyor.

İster klasik ister modern tariflerde kullanın, Seğmen marmelatları ile kurabiyeleriniz hem lezzet hem de görsellik açısından kusursuz olacak. Doğal ve taze tat arayanlar için Seğmen, mutfakta vazgeçilmez bir yardımcıdır. Ürünleri yakından keşfetmeyi unutmayın!

Marmelatlı Kurabiye Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Marmelatlı kurabiye hangi marmelatla daha güzel olur? 

Marmelatlı kurabiye yaparken en çok tercih edilen marmelatlar portakal, erik ve kayısıdır. Bu üç marmelat hem rengi hem de dengeli tat profiliyle kurabiyeye canlılık ve ferahlık katar. Özellikle Seğmen marmelatları, katkı maddesi içermeyen doğal yapısıyla öne çıkar; kurabiyeye gerçek meyve tadını taşıyarak, ev yapımı hissini artırır. Sunumda da şık bir parlaklık sağlar.

Marmelatlı kalp kurabiye yaparken nelere dikkat edilmeli? 

Kalp şeklindeki marmelatlı kurabiyelerin formunu koruması için hamurun çok ince açılmaması önemlidir; aksi hâlde kırılgan olabilir. Ayrıca iç kısmına koyulan marmelatın fazla akışkan olmaması gerekir. Pişirme süresi iyi ayarlanmalı, marmelatın kurabiyeden dışarı taşmasını önlemek adına orta ısıda kontrollü pişirme tercih edilmelidir. Kurabiyelerin soğuması beklenmeden taşınmaması da önemlidir.

Pastane usulü marmelatlı kurabiye nasıl yapılır? 

Pastane tarzı marmelatlı kurabiyelerin sırrı, hamurun kıvamındadır. Bu kurabiyelerde genellikle tereyağı oranı daha fazladır ve pudra şekeri kullanılır. Böylece ağızda dağılan, yumuşak bir doku elde edilir. Marmelat dolgusu ise kurabiyenin ortasına veya iki kurabiye arasına sürülür. Üzerine pudra şekeri elenerek servis edilir ve rafine pastane sunumuna benzer bir görünüm sağlanır.

Haşhaşlı marmelatlı kurabiye hangi marmelatla daha uyumludur? 

Haşhaşın karakteristik çıtır yapısı ve hafif topraksı aroması, tatlı ve ekşimsi marmelatlarla denge sağlar. Bu yüzden kayısı marmelatı, haşhaşlı kurabiyelerle mükemmel bir uyum yakalar. Kayısının ipeksi dokusu ve meyvemsi canlılığı, haşhaşın kıtır kıtır yapısıyla birleşerek hem dokusal hem de lezzetsel anlamda zengin bir deneyim sunar.

Marmelatlı sandviç kurabiye yapımında nelere dikkat edilmeli? 

Sandviç tipi kurabiyelerde iki parça kurabiyenin hem kalınlığı hem de pişme süresi eşit olmalıdır. Aksi hâlde bir taraf daha yumuşak kalırken diğeri fazla kuruyabilir. Ayrıca marmelat, kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra araya sürülmelidir. Sıcak kurabiyeye sürülen marmelat hem dağılır hem de kurabiyeyi yumuşatır, yapısını bozar. Sıkma torbası ile uygulanması daha estetik sonuç verir.

Kakaolu marmelatlı kurabiye için hangi marmelat en uygundur? 

Kakaolu kurabiyelerde yoğun bir aroma olduğundan, içine konulacak marmelatın onu dengelemesi gerekir. Bu yüzden portakal, kuşburnu veya kayısı marmelatları kakaonun acımsı notalarıyla mükemmel bir kontrast yaratır. Özellikle portakal kabuğu rendesi içeren marmelatlar, kurabiyeye ferahlatıcı bir dokunuş katar. Hem görünüm hem de tat açısından oldukça uyumlu tercihlerdir.

Konuyla ilgili benzer içerikler:

Kuşburnu Marmelatı Faydaları Nelerdir?

Marmelat Çeşitleri ve Faydaları